1 P2 Z. ?( o qtvb now,tvbnow,bttvb三鮮燴飯- |9 m5 `/ p0 T; o
' `0 G# J2 w, ^& E公仔箱論壇【材 料】 www.tvboxnow.com+ u& [+ L1 k0 N/ ~# u! E
蝦仁 120公克 , f# `3 v: z& s& S0 `8 P
透抽 1尾 www.tvboxnow.com7 j0 f' X% d( F8 l5 T* l; C
五花肉 120公克
3 w2 @6 l; J6 z5 `) E# {, m辣椒 1條
; ^( e8 P6 x4 G4 j* M蒜頭 5粒
9 z5 L/ v5 w1 Q _# \. C* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/3粒
4 S" q; S8 P8 u4 a' Q白飯 1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F/ {0 ]1 x3 i7 U: V& m
青蔥 1支
% |* c4 p! }1 z4 T7 y: S7 K- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜 2顆 tvb now,tvbnow,bttvb, U7 Y, C* |; k: g7 h
【調 味 料】
5 p; Y1 i: I+ Q3 p白胡椒粉 少許 www.tvboxnow.com0 v4 N' W" w+ p& ~
鹽 少許 公仔箱論壇5 Z a1 ]& r/ Y. c* D) p' p; J
香油 1小匙 www.tvboxnow.com4 i3 L5 Y- h" C5 d8 ?# H+ L! u; W
沙茶醬 1大匙 公仔箱論壇7 r6 N |+ U E+ x
蠔油 1大匙
+ u) `# ?3 Y" Qtvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙
1 Q5 V# R: y, r$ Q3 |雞粉 1小匙
6 G6 S, M( \* l* a4 v, I太白粉 1大匙 5 X" Q q- V# l- E T% q# x4 x5 a) H
水 200㏄
8 h2 N o4 W6 j+ Z- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
; z3 ?- H5 U9 I8 u% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇3 M; w' Y0 q( Q2 c+ D2 a
2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。! J' ^! r$ L/ D/ V7 w2 U
3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。
/ k$ m$ P" K! f4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。公仔箱論壇$ Y5 S- H0 a4 i% `
5.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。
5 R; ^6 e! ]% f" Hwww.tvboxnow.com6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。" p2 ~/ ~' B& I- l
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發表於 2012-3-25 06:05 PM
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