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綠豆仁 1包(400g) 8 F3 G! G; L( k/ H! u
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鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m: Z5 y- l% [; E, ^, Y: r
X; B3 r8 N- B2 N5 A/ L0 x小茴香 (curmin) 1/4小匙
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5 E( Q# p% }, u8 n( i/ e2 a8 {( z" Ftvb now,tvbnow,bttvb香菜（芫荽）適量
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油 2大匙
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* J! U/ S4 i: j& o6 Wwww.tvboxnow.com鹽 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z& {7 c4 C7 \8 t8 L( q3 S' h0 I
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水 3碗(約750c.c.)
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做法tvb now,tvbnow,bttvb& d/ l; O0 U& r7 m' u" o5 n. }
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(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。
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(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p2 j2 L( f+ k9 J
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(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。
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煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
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