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仿仔雞腿2隻(240元)、老菜脯4兩(40元)、鹹冬瓜少許(10元)、蛤蜊6兩(30元)、蒜頭10顆(10元)www.tvboxnow.com5 O) y4 G6 O3 y, I! D
- l( q6 l+ }# F% ^! [6 O [/ Ntvb now,tvbnow,bttvb調味料：
- l2 _- ?. a! x( ]/ q. O$ ?( q公仔箱論壇糖、鹽、米酒少許
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8 B9 V# {" V1 [, {www.tvboxnow.com作法：# e$ \+ q( D* O4 ^1 H
1. 雞腿切塊，以滾水略燙，去血水撈起以冷水洗淨。
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! U, {0 }4 f% R- u公仔箱論壇2. 菜脯切絲，鹹冬瓜切細塊備用。www.tvboxnow.com" w9 T$ t# V6 q) C0 D2 B! v
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3. 鍋中加水煮開，放入雞腿、菜脯、鹹冬瓜、蒜頭(先炸過爆香)煮30分鐘，起鍋前加入蛤蜊煮開。www.tvboxnow.com* W1 P2 o6 b, l( s' V
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4. 鍋中以糖、鹽、米酒調味即完成。 |
發表於 2008-10-1 03:47 PM
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