若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。www.tvboxnow.com9 d0 H% t+ L& t, L& j( B
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公仔箱論壇+ F. G* u# h4 U$ \# N0 x
材料# S! B% v8 |) z+ X
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]
1 Q+ n9 P6 R* K( y8 K0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com& j: Q# [* u8 J/ V- P
製法www.tvboxnow.com, Y; I' J) N L# l; w9 X0 i2 I
1.
: _5 N. X2 _$ h) ^, v1 j P公仔箱論壇牛柳與醃料拌勻。www.tvboxnow.com+ h, E- ^; }3 L( u) F$ ~
2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。www.tvboxnow.com' d& _8 O4 g+ a) X9 p; n5 P( q
3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。
) _* G1 b% w1 X- [0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U$ C `. w! \4 @# O
調味www.tvboxnow.com6 I. D: V1 }! P' j" i
醃料：
. c. K6 E: k7 K/ c# Mtvb now,tvbnow,bttvb李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙
1 K. _ r% s: Z1 p$ Z9 Q- A芡汁： 8 V0 D% t4 W1 k# z8 ~0 ^
李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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