【原料】：
8 g2 X, `* x6 u( `, |# j公仔箱論壇去皮荸荠150克，猪肝180克，蒜苗120克，蛋清1个，淀粉、料酒、酱油、味精、高汤各适量，精盐适量。
. s. Y( ~3 R3 k2 f7 _+ [* M# h0 atvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com+ T! `6 X& i& U0 O
www.tvboxnow.com0 ^+ H3 _6 X% E' }. {
7 n9 Y" C& q2 {& C5 Qtvb now,tvbnow,bttvb【制法】:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z5 K i" f3 H+ |, L
1 w# K( D3 x. k* [- R# \. Gwww.tvboxnow.com1.荸荠切成0.3厘米厚的片，猪肝洗净，切片，蒜苗洗净、切成2厘米长的段。
6 V4 X" M' U& U( Q2.猪肝加蛋清、淀粉、精盐、料酒、酱油拌匀后入八成热的油锅中炸约3分钟，捞出。锅中留底油，煸炒蒜苗后加少许高汤，放盐、味精、用湿淀粉勾芡，将猪肝、荸荠投入，颠匀出锅，装盘。 公仔箱論壇3 q+ |8 K( K7 q% Y: H
* h# d3 K7 L d
公仔箱論壇. s3 D9 ]( q) T" E* }3 ~; J" f% S
+ |5 H* [0 P1 _+ E& p; w【特点】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _& e; Y+ y6 p) ~' B, V' p" H
4 ^% v, k/ L) O% ~$ v8 T: v+ y* \, l
猪肝鲜嫩，荸荠外糯里脆，为佐酒之佳肴。
) w! N* }' z o) ^( A& _0 mtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-10-2 03:09 AM
| 
