材料) N P! q. ^5 d$ s8 i: | r
蓮藕 600克、章魚 20克、螺片 45克、豬骨 300克、豬肉 150克、綠豆 40克、赤小豆 50克、蜜棗 2粒、生薑 1片、果皮 1角、粗鹽適量、水 4公升tvb now,tvbnow,bttvb; v& @! p% f1 D
$ o! y0 ?2 i) I: R, W- c1 z DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d3 L' s) T7 k, m
做法
% u. `( p, |+ ]7 F# M3 W I/ xtvb now,tvbnow,bttvb1.蓮藕去皮，切去頭尾，原條破邊，切成兩件備用。. |1 ?0 H; i( Z6 p+ p
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2.章魚浸水約 2分鐘。螺片浸水約 15分鐘至軟，切細件，備用。
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4 }: B K, ^5 E0 s" @0 X6 c/ R# t4 _tvb now,tvbnow,bttvb3.果皮浸半小時，用小刀去瓤。
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4.豬骨豬肉用滾水汆水 15分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W6 u# ]. e6 T4 I& r* n
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5.大火煲滾水，放入豬肉豬骨、螺片、章魚、綠豆、赤小豆、蜜棗、果皮、薑、蓮藕。
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( p- T; y) c4 I* B7 t8 o6 U6.煲滾後，轉中火煲 2小時。隔油，加鹽調味，熄火即可。 ! O0 R& t5 H, L2 J% S
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發表於 2011-1-10 05:18 AM
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發表於 2011-1-11 10:46 AM
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