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鄭衍基主廚（阿基師） 維多麗亞酒店行政總主廚
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吉利酥香黃金雞排 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?4 V! t' k% ]4 U
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材料： # J- J* t- f/ d) ]1 w/ ~7 X0 o+ e
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雞胸肉一只、新鮮山藥200g、蔥、蒜各5g、生菜葉200g、蛋2只、中或低筋麵粉200g、麵包粉300g、衛生冰塊200g
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. u9 q* ]* o( _) c% D/ M調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H) S1 x3 F; ? ?% |6 d, q" m9 j+ e
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料理米酒、精鹽、芥末醬1茶匙、蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙
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9 S+ z1 N2 G) D4 N" Y7 r( g作法：
( S2 h5 a6 D, Q/ ?, ?; \8 w; B5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& r& N" k0 `9 r: \2 f. _& {5 s公仔箱論壇1.雞胸肉以蔥、蒜、酒、鹽醃味，沾麵粉、全蛋汁、麵包粉，用150度油溫炸3分鐘，擺盤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i$ n) B! D, s# p" F5 j
2.山藥切4公分長，1.5公分寬的條狀，用衛生冰塊水冰鎮後備用。 ! L8 J* t7 a" U) Q
3.蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙、芥末醬1茶匙混合備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o8 U: d. l5 s' x
4.將山藥滴乾水分，生菜葉排盤，炸好的雞排排盤，淋上C料即可。 |
發表於 2012-12-17 12:42 AM
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