[中式食譜] 乾煎白帶魚

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! m; N- M2 Y, r& `$ n2 n6 H  i9 Dtvb now,tvbnow,bttvb白帶魚 400公克
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薑絲 10公克& H! x0 i  Q( V. y

3 k+ I  A# A# X, T3 \  G; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲 10公克& q; y0 S/ A% ~

2 c. J: n5 |8 F1 i7 \( v地瓜粉 適量
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5 D( ~8 p' Z1 b2 d鹽 1小匙
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; G, i3 \( Q& |9 [' utvb now,tvbnow,bttvb米酒1/2大匙
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. C6 H, a( \% \! |5 o- Z6 G公仔箱論壇【做　 法】
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1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 x4 W2 o6 z4 o5 _. T0 r
2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。
+ \. r! y0 a% h& S3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。