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. m1 p/ M7 f8 L1 T: q公仔箱論壇紅蘿蔔1條
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芹菜4支tvb now,tvbnow,bttvb. L7 x2 t% c7 F& Q1 U: g
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紅油1茶匙
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【做 法】
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& @3 I- b1 M, \7 C# i' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔去皮洗淨切絲；小黃瓜洗淨切絲，豆芽菜去頭尾洗淨；芹菜去葉洗淨，備用。1 i3 q2 E! ?/ L! m9 j
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的豆芽菜汆燙，迅速撈起瀝乾水份備用。
8 v! D: f/ @( iwww.tvboxnow.com3.所有調味料調勻即為麻辣醬汁，備用。6 {% T; q+ e" W8 q. F9 z
4.依序將半圓豆皮裁成長方形，包入作法1的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、芹菜段以及作法2的豆芽菜，捲成成圓條狀，封口處抹上少許麵粉糊（份量外）黏合，兩端捏緊，備用。
% I9 J1 e) q8 ]6 R- I5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4的豆芽卷以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂切段，食用前沾上麻辣醬汁即可。 |
發表於 2012-2-29 02:38 AM
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