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1 o" F" m# f7 J$ f公仔箱論壇豆花 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C. p* d6 V2 E+ M+ i# C
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【調 味 料】% t% C, r& N. w6 l; d% F) N. Z! ~
: y F1 v. Q7 Q3 z7 g% n, w7 P/ Q1 M辣油 2大匙
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$ x4 g! D( \$ k) q7 r- P7 K辣豆瓣醬 2大匙
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" w8 L, Y8 k$ q7 l. Y/ u1 C醬油 1大匙
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【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb" K% ?: o8 V. ]- Q
5 D; e) s4 b) d I% L/ C" @5 k鹽1茶匙公仔箱論壇+ ^8 k/ A( D; K z6 e" Q: A$ ^6 ~
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米酒 1大匙www.tvboxnow.com2 Y v. B' x# g u1 T% z7 C
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蛋白 1大匙
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% w3 ^' P" d- n p4 b公仔箱論壇太白粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- i7 j: B0 b/ r3 j: W# |
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【做 法】
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& Y/ e: }# u- q( j& r1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。公仔箱論壇9 d2 J6 O% Q0 K. {3 G! i) K
2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。
. x' m t% Z" }! X2 B3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。
# a3 m; w! c9 m# m, htvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。公仔箱論壇4 p j$ A: B' i; J m3 s" ?/ z
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發表於 2012-3-3 02:09 PM
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