[中式食譜] 鹽水雞

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【材　 料】
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- t3 d8 \' V# X- X- vwww.tvboxnow.com【調 味 料】
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白胡椒粉 少許! J3 ^+ l. }. u$ y! h. r& ?2 ~

7 z4 G2 C6 C- \5 ^6 Y2 n公仔箱論壇米酒1大匙
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* _3 Y8 U$ H& {# u+ B" |【做　 法】- ^0 H. l" i) I

4 L3 x5 g2 ^/ O0 }tvb now,tvbnow,bttvb1.將薑切片；青蔥切段備用。
, m3 U' c: @+ L4 f9 pwww.tvboxnow.com2.將全雞洗淨，放入鍋中加入冷水淹過全雞，再加入作法1的材料，蓋上鍋蓋以中火煮開約15分鐘，再關火燜30分鐘。
0 P+ X$ h8 E5 T, Pwww.tvboxnow.com3.接者再將所有調味料加入作法2的鍋中，再放冷切成小塊狀即可。www.tvboxnow.com% g0 T5 g& m1 ]  H/ o