【材 料】
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基礎麵糰
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羊絞肉www.tvboxnow.com7 q" [3 _5 G. R
350公克公仔箱論壇1 I+ n% p2 [+ T, k( r, M$ n! ]
冷凍三色蔬菜公仔箱論壇) ? ]! {* X9 j4 a; b! Z9 l
150公克8 _. P( b, z; r+ q8 ?
蒜末
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洋蔥丁
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: [& ?9 U/ f, O- K2 k8 u' R4 ~4 i公仔箱論壇薑末
9 t7 ]4 }# ^! l$ @30公克tvb now,tvbnow,bttvb& L" l2 q4 q. c
【調 味 料】www.tvboxnow.com, R6 w4 Z9 y' f/ s7 ~0 L4 i: @
h& K9 v, T* l' C4 v$ }( }& iwww.tvboxnow.com咖哩粉
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2茶匙
2 S1 T' _+ ~7 |! x; E' n細砂糖
6 v* S0 m% r* E1大匙
; t# x5 f2 `+ s9 H1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油
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水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g3 Y. E3 j' }, _+ H- O
300㏄
0 v |9 K: W5 N' F) R太白粉水
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【做 法】
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1.熱鍋下少許油，小火爆香洋蔥丁、薑末及蒜末，加入羊絞肉炒勻後加入咖哩粉炒香。
& x! A: S! x- g3 I6 p$ z* C2.再加入冷凍三色蔬菜、鹽、細砂糖及水煮開後，用太白粉水勾芡，淋上香油，取出放涼，放入冰箱冰涼即為咖哩羊肉餡。# F& B, k7 T+ N4 Y+ c
3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法2的咖哩羊肉餡，包成包子形。tvb now,tvbnow,bttvb7 q. k" T! r. w0 |- \: g! x( B
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
3 v2 Z5 c+ h% `www.tvboxnow.com5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約10分鐘即可。 |
發表於 2012-3-4 07:50 AM
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