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【材 料】1 v! `, S# W& T/ c" `
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去骨雞腿肉 250公克
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乾香菇 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e( H& P/ R2 K" s6 d) I
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紅蔥頭 10公克/ X k0 I% Y* s" s
+ h3 |5 W. k9 y1 X* Y! D. L蝦米 5公克公仔箱論壇4 u% U, X! B% y& D- I: R
' x) \* x* V- l2 u# ]tvb now,tvbnow,bttvb肉絲 5公克1 D' D9 M- W0 g& d
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糯米 20公克tvb now,tvbnow,bttvb% N3 J l4 } q1 F$ ^
+ ^" ~9 g& X+ b0 _" K: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 適量www.tvboxnow.com! [ M; l( `$ P4 ]6 ^2 X2 M( K
3 n2 b4 ?7 p1 s4 ?+ W% I6 R2 G8 Ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】: l1 t8 D- i. T m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t( L5 H3 s; q
牛頭牌沙茶醬 1/2小匙
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牛頭牌原味高湯 100㏄
# x/ L, r% S7 P1 R' M ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- X/ Z& R5 V! w/ o
醬油 1/2小匙
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/ t. B# f4 N8 p6 F1 l- \公仔箱論壇【醃 料】www.tvboxnow.com5 o6 j( D$ a7 u: X
/ \+ |- q: ?7 R8 e! E( ~# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌沙茶醬 1小匙0 A |. [) _5 f$ q4 z/ C# c
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米酒 1大匙
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2 W- o" M& Q) }+ o1 Stvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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: r% q5 x( F. _" A" K Wtvb now,tvbnow,bttvb1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。
4 i7 \' |1 S/ @, c3 o% l2 J2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。& g- l7 F# x0 {9 F9 c
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。8 O$ {5 d, |# e! \
4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _4 g( I* g6 L8 y, K r
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發表於 2012-2-19 12:18 AM
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