日式燒餅# ^* L; g4 R$ O) U5 X# |' Z
公仔箱論壇& g1 k- {% _( O7 }3 y
材料:
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: M2 J( K l9 p7 ]麵粉300克、發粉5克、梳打粉2克、蛋6隻、砂糖300克、蜂蜜30克、蜜芽糖30克、煉奶75克 www.tvboxnow.com1 Z' A- S4 v6 Q0 c7 O E
$ n4 Q, S7 b5 v0 Q. s2 l. a做法:
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拌勻蛋、麥芽糖及煉奶 ; }+ }& s- I7 [5 ?' S* V
再放入發粉、梳打粉、麵粉攪勻,放10-30分鐘,讓氣泡消失。 www.tvboxnow.com9 Y b( ^0 K" r0 K/ a* K
倒適量粉料到燒熱的平底鑊,邊煎邊翻,煎至金黃色。
" o" C: P; v! k0 i- ~" u在兩塊燒餅中放入餡料即成。 |