材料8 y) q! R8 M5 P2 G% F, j
大蝦 3隻、紅車厘茄/黃車厘茄各 2粒、黃甜椒 1個、滑子菇（去根）/蜜糖豆/橄欖油/鹽/黑胡椒各少許、白朱古力 50克、藍芝士（切粒） 30克, e; i: _! a6 m% u+ m; y' v
7 n( D# R4 t g. J' }7 l
k6 E* @/ i9 {, u, @7 |公仔箱論壇做法公仔箱論壇5 x: r8 b0 v/ K# z' X3 u: X. X
1.大蝦去殼，留頭及尾，開背去腸，撒上鹽及黑胡椒調味。
% D+ M, W# n5 J6 U+ B2 [+ e, `tvb now,tvbnow,bttvb
* x! c) s6 Q6 I, r2.燒熱鑊下油，以大火將大蝦煎至半熟及上色後，放在鋪有錫紙的焗盤上，撒上白朱古力及藍芝士粒，放入預熱至 200℃焗爐，焗 5分鐘至芝士和朱古力溶化。
) P; E* [8 b- |- x2 z: H. A2 gwww.tvboxnow.com公仔箱論壇4 n9 Y7 c3 [& u) P) N
3.蜜糖豆汆水後開邊；黃甜椒切片後用心形模印出心形甜椒片。公仔箱論壇/ G7 f6 e; Q- j. n/ b& ~
tvb now,tvbnow,bttvb$ Q+ \8 e$ F' }* V
4.另一焗盤上放入車厘茄、黃甜椒片、滑子菇、蜜糖豆，淋少許橄欖油後放入預熱至 200℃焗爐，焗 2分鐘，與大蝦一同上碟即成。
" X/ J- N8 u0 T) D3 i r3 N$ G& Ytvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-2-9 05:19 AM
| 
發表於 2012-2-11 08:34 AM
|