【早安健康／栗原毅（栗原診所東京日本橋院長、慶應義塾大學特任教授）】 激烈減肥也會導致脂肪肝
$ Y- F/ @' M2 ^$ O) J( Kwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ v5 H+ P0 S0 U O
我在前一節指出五十到六十九歲女性罹患脂肪肝的比例很高，事實上，年輕女性罹患脂肪肝的人數也逐年增加。而且造成此結果的原因竟是減肥。
1 H/ \, j1 r/ `; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: h E; n" z/ e- ^( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於容易得到明顯成果的緣故，二十到三十九歲女性流行以戒醣飲食法來減肥。此方法是利用不吃醣類，將一天攝取的醣類量降至最低，達到減輕體重的目的。
$ Z1 ^; Q# p! z; l公仔箱論壇8 V* G+ m9 z$ _/ W! d' M
各位可能會以為減少醣類攝取有助於改善脂肪肝，事實上，這個做法往往會帶來反效果。
( e& Q7 O/ A Q0 X# E) V" jtvb now,tvbnow,bttvb
$ C' B$ z$ Q. U+ `當一個人在一個月內減掉多達三公斤體重，累積在肝臟的中性脂肪就會急速減少。此時身體會產生危機意識，從手腳等身體各處搜括中性脂肪，全部送往肝臟。結果使得肝臟的中性脂肪比以前更多。 0 t- z, z& T2 b: i8 f b
1 H; d" c: f9 G) K公仔箱論壇在此情況下引發的症狀稱為「減肥型脂肪肝」，也稱為「營養不良型脂肪肝」。 公仔箱論壇 e0 x8 M, K1 u
/ H C5 S6 h! i' Y0 _8 F$ [不少四肢纖細、小腹微突的纖瘦女性到我的診所就診，每次我告訴她們罹患了脂肪肝，每個人都驚訝的表示：「我這麼瘦竟然有脂肪肝！」「我一直在控制醣類攝取量，為什麼會有脂肪肝？」激烈的減肥方式會造成身體各處極大負擔，如果想減輕體重，最好以一個月減輕五百公克到一公斤為宜。
! K) ~- y9 u# a b
+ ~9 Y, b9 N, Gwww.tvboxnow.com開始你的微減醣生活
) D' }, G: L# `+ F1 Ytvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com9 e" \4 H9 @& n7 v! ^5 j k- ]; O" D* m
雖說要減醣，但減得太過極端也不是一件好事。激烈的減肥會讓身體感到危險，反而開始刻意囤積脂肪。因此，我推薦「微減醣」瘦身法。
7 v2 d" @9 g, e9 x4 r' A3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下面的圖表顯示了一般人蛋白質（P）、脂肪（F）與醣類（C）的攝取比例，醣類的平均攝取比例竟高達五十八％。簡單來說，每天的飲食中，超過一半以上都是醣類。各位可能不敢相信自己吃下這麼多醣類，但這是不爭的事實。這也代表肥胖者與代謝症候群患者的醣類攝取比例高於五十八％。微減醣的宗旨就是降低醣類攝取比例。 tvb now,tvbnow,bttvb9 c. l8 R7 a I6 b2 O, R/ x
 tvb now,tvbnow,bttvb) G5 v$ T1 W# i; A8 X
建議醣類的攝取標準至少減少十％至十五％。換算成一天的醣類攝取量，以兩百到兩百五十公克為宜。
6 v- M+ J9 _1 _8 M2 n' |公仔箱論壇
& r5 R6 H% S# @# G6 h0 x N2 zwww.tvboxnow.com話雖如此，各位一定很難理解兩百到兩百五十公克是多少。容我提出以下的具體建議： 公仔箱論壇0 j/ [. Z! J5 y% j. M! l7 Z. P
$ P! s. e' f `1 I' \. [' F" A; A! v- 主食的飯減至普通飯碗的七分滿。
- 戒除罐裝咖啡和碳酸飲料，改喝茶。
- 以巧克力取代甜食。
! Z! j3 O) I; `$ q3 Ewww.tvboxnow.com各位是否覺得這樣的話，自己也可以輕鬆做到？
+ ~( M4 R- h7 Q, R8 N7 pwww.tvboxnow.com; t6 d; {& y v. \* I6 r
微減醣比限制熱量更重要
! J0 w& A5 H9 x- U! X3 L2 [( L. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" w4 p2 g" H1 D# a+ i" htvb now,tvbnow,bttvb
: }% H9 \, t5 Q$ P+ k" B1 `公仔箱論壇
7 a8 s7 n+ z9 [5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ?$ M+ f8 l% j' ?" y1 p" {接下來請與我一起思考，微減醣會在體內產生哪些好處？ / z; h: j. A* P0 Y* j$ b% ]
公仔箱論壇+ I7 L- X, K6 ]# o) f% w
我們吃飯時，進入體內的營養成分會被吸收而提高血糖值。身體為了維持穩定的血糖值，開始分泌胰島素，二到三小時後，血糖值恢復正常狀態。這是身體健康者的正常曲線。 8 [2 J7 q. t6 }! D$ w. g7 F6 c" L
7 i; D0 k# e$ G1 O1 T: W% E+ V請各位先記得「醣類正是導致血糖值上升的物質」。含醣量較高的飲食方式，會導致血糖值急速上升。此時胰島素無法好好發揮功用，以致血糖值居高不下。於是就在血糖值還未恢復至正常狀態的時候，又到了吃飯時間。長此以往，血糖值就會固定維持在高檔，形成糖尿病。 tvb now,tvbnow,bttvb/ [7 Z/ P. l0 {, Q
. [. l' I' i2 ] @公仔箱論壇多餘的醣類原本應該儲存在肝臟，但肝臟回收醣類的速度趕不上醣類增加的速度，使得血液中一直存在著大量醣類。這個狀況代表肝臟就像鵝肝一樣附著大量脂肪。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h/ v5 [5 G5 [2 O+ T4 E2 @
: F# D! M2 [% htvb now,tvbnow,bttvb許多人很注重卡路里，事實上卡路里指的是熱量，也就是能量的總量，而與醣類的實際分量一點關係也沒有。大家都知道脂質是三大營養素中熱量最高的，但脂質不會導致血糖值上升。 tvb now,tvbnow,bttvb9 D. Y; G. e9 q8 d2 V7 _
O" H/ H0 H0 H3 r0 s/ `4 R公仔箱論壇容我再次強調，各位現在最需注意的是醣類。想要抑制血糖值，避免脂肪累積在肝臟，減少醣類攝取比控制熱量更重要。 , d/ o! b& g E0 h2 q
 |
發表於 2019-3-11 08:43 PM
| 