材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g# q5 M7 w. z4 j
乾貝 200克 （一斤大約600克）
( U9 F7 ?+ R* x1 O9 |/ v金華火腿 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X5 _/ l2 d$ n- c
馬友鹹魚 60克9 |. I* l% e3 B' P8 D. F6 i* r
蝦米 100克4 u: g& E, V( J0 k0 P" w
乾葱頭 10個tvb now,tvbnow,bttvb3 i; s1 o8 G8 P9 N2 V2 B5 E( H' h3 b0 ]
蒜頭 2個
4 i& i+ i7 h) x/ R. r小魚乾 60克: `5 T' o' j8 Y; s( j( q
黑糖 1湯匙7 i$ [* _2 C' h. W
蝦籽 四分之一杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v9 B7 \# v9 s4 g" j( w* M# y! Z
辣椒 100克公仔箱論壇1 ^4 D6 I( d6 X4 y2 [. `
辣椒粉 酌量
/ c: ]! T4 B- d6 m公仔箱論壇油 1杯tvb now,tvbnow,bttvb4 J+ |% x2 _0 b9 `* ]8 A( r$ \, I
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材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。
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1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香tvb now,tvbnow,bttvb$ A) ?& _) |& I# S6 J- o
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2. 轉小至中火，將所有其他材料加入
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3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘
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儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。
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發表於 2012-2-5 02:42 PM
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發表於 2012-2-6 07:58 AM
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