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( q1 _8 R; g$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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5 L4 _# o8 e: o8 g$ ]) L- F' `芥菜心 500公克
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# e/ P, m% O# s% a0 F7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾干貝 20公克公仔箱論壇# V0 x" m( ^4 T3 ^% r
8 s8 ^5 H/ r- Qtvb now,tvbnow,bttvb薑末 5公克公仔箱論壇$ f* S- D: r' V' s
- y" V- X0 v' G# `* _tvb now,tvbnow,bttvb小蘇打粉 1/2小匙公仔箱論壇; ~! x# e) b5 p# A- o6 V% K8 l
# m8 ^. f! \6 n; z9 t9 O$ Y【調 味 料】& l" ~5 c: v) V2 Z" a2 i Q
& i' W) Z3 ~9 O5 f+ q. mA.高湯 100㏄6 @" y0 z$ p: G5 k
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鹽 1/8匙
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鮮雞粉1/8匙
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B.高湯 150㏄
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% h1 _+ h/ V; q4 ?; ^細砂糖 1/2匙7 n4 [# k3 G- \* B
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C.太白粉水 10㏄) r0 s/ Q) ?9 U1 J8 t
! p$ z# b2 ~8 t4 W( Nwww.tvboxnow.com沙拉油1小匙
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【做 法】: [+ m! N8 G# T( H8 S3 ~
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1.乾干貝放入小碗中，加入30㏄水泡20分鐘，移入蒸籠中大火蒸至軟透備用。
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2.芥菜心洗淨，切小塊，放入加了小蘇打約1500㏄的滾水中，小火煮約1分鐘，取一塊較厚的芥菜心，若能以手指掐破即可關火撈出。 t' a5 v4 |! h( I7 s$ K4 ]
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3.將撈出的芥菜心以小量的水持續沖約3分鐘，去掉小蘇打味後瀝乾水分備用。www.tvboxnow.com, Q- B& Q }7 Q3 ?* a& ~
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4.熱鍋倒入約2大匙油燒熱，放入薑末小火爆香，加入作法3和調勻的調味料A炒約30秒鐘，盛入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ \0 L- q% e7 ~8 @# N
) \) ^7 {) X- q' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另熱一鍋加入調味料B燒開，放入撕成絲的作法1小火煮滾，以太白粉水勾芡，淋入1小匙沙拉油，盛出淋在作法4上即可。
! [5 l; |% L+ G1 x$ ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g' R: }% l) I
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發表於 2012-2-6 05:12 PM
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