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蔥花 少許
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橄欖油 1/2大匙
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薑汁醃醬：
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. ~ E* T$ k/ K7 pwww.tvboxnow.com酒 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- h9 j' i4 y5 x+ Z4 P! q
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蔥泥 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' p- J6 R/ P/ J6 w9 I
' h, K8 l" T: N" S" V公仔箱論壇【做 法】
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% L. @- k7 N! W8 Q- A+ a1.將所有薑汁醃醬的材料混合均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb P. Y0 ?. w) N# e C5 J
' O+ F( b( `6 e: ]! g. e n/ n! n5 b$ S2.將旗魚洗淨，放入作法1的薑汁醃醬中醃約20分鐘備用。" V6 [* }4 w' J) v; H
+ F/ ]* a% a* A. ~1 nwww.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入橄欖油，放入作法2的旗魚與薑汁醃醬。
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/ K* }1 {( B$ m$ q3 A( q# k+ f公仔箱論壇4.以小火煎至旗魚兩面都金黃且熟透，撒上蔥花即可。
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發表於 2012-2-6 05:13 PM
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