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鹽 少許- U1 N3 r1 c8 h+ E9 G2 l
" [! k+ u2 _3 \ |; |# u! H烏醋 1大匙
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味醂 40公克www.tvboxnow.com& t" b* L' f; u
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鰹魚醬油 1又1/2大匙6 d7 a/ O' Y5 k
# I( o. v% w- z7 Htvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.熱鍋水，待沸騰後熄火1分鐘後，放入鯛魚皮略燙，立即撈起泡冰水備用。
* Y$ Q1 h4 u3 G p+ dwww.tvboxnow.com2.洋蔥絲泡冰水至呈透明狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb! J: L7 z- ?- k
3.混合所有調味料與作法2的洋蔥絲，再加入作法1的鯛魚皮拌勻，撒上香菜即可。
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發表於 2012-1-28 07:06 PM
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