【材 料】
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5 Z; ?* }& N6 ]豬肉絲
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木耳
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30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 B {2 |& t( g; N
辣椒
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1 \' t ?3 ~, D% e公仔箱論壇竹筍
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. q6 E0 x; a9 a7 m# w8 C7 jwww.tvboxnow.com【調 味 料】www.tvboxnow.com0 B: D' i R1 ~$ _) \
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鹽
" ] i; i9 S9 i0 L6 Y( v J1小匙
) B, s: O* d, I6 J/ e6 _公仔箱論壇雞粉7 C+ }# u1 v/ s; h+ X0 z
1小匙
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1小匙% g: l: P4 N! F: W
白胡椒粉2 {4 d" ?0 X g( p" x' N) W
1小匙
# _% J- R3 u8 O% P* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】www.tvboxnow.com: Z4 g5 \- R7 A/ n( g4 }
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醬油tvb now,tvbnow,bttvb& k& n6 {# [# ~% r3 A
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白胡椒粉% d! I) ^* _1 q" c7 k
適量
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適量公仔箱論壇) H7 \! x* M* ?& n
太白粉
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【做 法】公仔箱論壇& d. i3 V; B; A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G" w" d. _8 J+ D. `
1.木耳、辣椒、竹筍切絲。
1 ?2 @% w; j( j/ i( c2.將豬肉絲加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。
# i, d7 W& G( p# b* _9 g/ p& m' `' r3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉絲過油，撈起備用。- J# ?- Y& h# O b$ R
4.將作法3鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的材料爆香，再放入作法3的肉絲和所有調味料快炒均勻，最後加入韭黃段炒勻即可。 |
發表於 2012-1-29 01:23 PM
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