tvb now,tvbnow,bttvb @) t5 e; \4 U( z: Y
. c. L! R3 L: d# ]* \公仔箱論壇Korokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。 ]; V; r5 a3 o
通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。www.tvboxnow.com( ?9 v# K; ~; r7 N( g
脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。公仔箱論壇0 c) b' S: p1 a& S) h; y
說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。
( S2 l" s U$ ]-----------------------------------TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q [. ~. g" w8 _$ X
Ingredients:Potato----------數粒
; b+ b. G% w$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面包糖-----------一碗www.tvboxnow.com' D5 ^: ], c" f! \9 ]# g
雞蛋------------1-2粒（蛋液）8 H8 A# ?9 @: H% {) `
面粉------------一小碗公仔箱論壇5 Y9 p0 W2 q% m D3 l' |9 l
肉碎------------2團這樣
3 ?% x& r. |- [ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉蜀黍----------小小碗
0 g% ^6 C3 M3 A8 Uwww.tvboxnow.comOnion-----------爆香用公仔箱論壇5 w5 w- H1 B& J P' l5 b
-----------------------------------3 D7 p% Z0 n- o* ^* _: B$ T
Procedures:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M& @* @1 y* o
1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）tvb now,tvbnow,bttvb+ ^. V9 X- l- ~" v' t5 o" m& L
2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。
5 H. o! R5 |0 _1 E& q; q3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。; ]8 Y$ N- u( q6 E9 |- c/ T5 I3 o
4.加入胡椒粉及鹽調味。
2 Z5 R6 w0 i/ y' e3 J' a$ G0 q3 e5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。公仔箱論壇2 d; J8 N- q6 ?6 V4 }3 z$ v
6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。
" K. N% |" {( A& G# J: T# @7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。
$ J0 o" D/ w- i m" r$ |& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。公仔箱論壇5 z$ N, |" _" O
9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。 |
|
發表於 2012-1-29 10:49 PM
| 