材料
0 ~3 z) M0 H; `公仔箱論壇春卷皮 9塊、甘笋（切絲） 100克、椰菜（切絲） 150克、芋頭糕 4片、無鹽牛油（已溶）/粉漿/熱水各適量
' h5 W' {3 t, `* w. l9 E+ U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B% r F3 }: \# I" C
調味料
4 e5 z+ }- y4 [8 N I |* U4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙、砂糖 1/4茶匙) n- B( t- `0 J) H7 b
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1.燒熱鑊下油，下芋頭糕以慢火煎香兩面，盛起待凉，切條備用。$ I" N" h1 q- r9 {& @( c
, V) l, e" x% t' x* M# [2.燒熱鑊下油，加入椰菜絲、甘笋絲，以大火炒勻，加熱水、糖、雞粉、紹興酒炒勻，加蓋收中火煮 2至 3分鐘，瀝乾，盛起成雜菜備用。
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+ X" s4 Q' y4 j: @4 f3 y& Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將牛油溶液搽勻整塊春卷皮，放入適量雜菜、芋頭糕後，捲好，在收口位搽上粉漿封口，放在鋪了牛油紙的焗盤上，掃上牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 12分鐘，反轉再焗 8分鐘，即成。
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想吃得更健康，可用菜油或橄欖油代替牛油。tvb now,tvbnow,bttvb/ {$ t) [; D0 j( X+ |6 f
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發表於 2012-1-30 05:48 AM
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