[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】# t8 U0 \9 p$ W. }7 j9 s, x
海帶芽 2公克
. w; n* @' p: p6 q公仔箱論壇蝦仁 30公克' u' C& u) `0 W* w7 m7 g& X
雞蛋 3顆
7 J, y$ r* o! A( `# o豆漿 350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L9 b; M8 W2 M% O
蔥花 20公克公仔箱論壇' e1 E% W" c9 y& B. f' o! p$ x: [* P, w
【調 味 料】公仔箱論壇; B2 S0 |+ a: O5 s8 T0 A9 f7 @1 A
鹽 1/6茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _4 ^4 }3 F# S; V7 d% K# T9 T6 f
白胡椒粉 1/6茶匙公仔箱論壇$ y: n2 P6 H- Q
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【做　 法】公仔箱論壇. T4 D* X+ h  s2 l% A8 p
1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
8 o/ J$ P3 v! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
) v" L; ?% X- [6 ~4 C" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
0 y8 A, P+ A; P+ m* |6 U& Z; f( A) [; E8 g公仔箱論壇4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。