[中式食譜] 醋味拌鴨掌

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【材　 料】www.tvboxnow.com& q" D6 }; x9 e: y

* E  f( A2 g$ Ntvb now,tvbnow,bttvb鴨掌 350公克
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小黃瓜 1條
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蒜頭 5粒
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青蔥 2支
+ r6 q+ R7 ]) Q/ T- C3 p+ Kwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @5 j$ W- x8 [! f
辣椒 1條& w8 V! U% l0 q' a. w0 Q$ C

% n! H, [* [( [6 F/ ?( Q【調 味 料】
: ]( `1 p. a9 o- a, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i9 R+ Q+ I7 Q) {; e1 R" X
白醋3大匙
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鹽 少許
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白胡椒粉 少許
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0 s6 b- w9 H1 k% C6 O; r1 f5 Y糖 1小匙公仔箱論壇4 j1 ?5 s( {9 T8 {+ S: A

& e1 ^! ^7 N- s+ ?公仔箱論壇香油 1小匙
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 l+ T& Z+ `* c* J2 w2 D: c% O3 a7 W

% M. n- z* Z" {8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鴨掌洗淨，放入滾水中汆燙至熟，再撈起泡入冰水中，冰鎮後將水分吸乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 n: f/ v  Z) p: z5 {
2.取一容器，先將所有調味料加入攪拌均勻，再加入作法1的鴨賞與其餘材料一起攪拌均勻，醃製約1小時至入味即可。
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