茶壶蒸海鲜
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【原 料】
- ~' d2 n6 F4 X! r) [& Ctvb now,tvbnow,bttvb 鸡肉40公克、鱼肉40公克、柠檬(小)1/2个、贝芽菜(萝卜婴)适量、蛤蜊40公克、鲜香菇(小)4朵、煮出汁3杯、盐2
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4 Y! s' Q, v5 J* M0 i% _: T/ E) m【制作过程】 9 \7 a( g- u7 i' g+ q f1 M
1.鸡肉,鱼肉洗净切片,柠檬分切4片,贝芽菜切段蛤蜊,鲜香菇洗净备妥.www.tvboxnow.com+ w* Z a( ~ d* B+ O
$ c& c( ~4 W9 H& w! i 2.将鸡肉腌1/8小匙盐与鱼肉,蛤蜊分别以开水川烫捞出 公仔箱論壇# ^0 d8 N: s4 }# c3 Y! Y- {- P' S s7 h6 |
7 C4 f* |2 x6 `( H$ Uwww.tvboxnow.com 3.茶壶内放入鸡肉,鱼肉,蛤蜊,香菇及煮开的(1)料,盖上盖子移入蒸笼,大火蒸3分钟取出,
# p6 T1 d8 U3 ?9 C& m- v$ swww.tvboxnow.com 撒上贝芽菜并立即盖好,即可趁热食用.食时淋上柠檬汁,先倒汁品尝,再吃壶内材料. */ W% H8 t* W1 r! k( h' k! ~
材料亦可选用金菇,鲍鱼菇,猪肉,虾,鱼板等. *如无茶壶,可用盅或碗代替. |
發表於 2012-1-27 08:46 AM
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