材料
3 t" t4 R8 |6 ^3 m老抽/南乳/麪豉/生抽各 1湯匙、五花腩 1 1/2斤、薑 5片、紹興酒 3湯匙、水適量7 h: T- ]; N. o
" b9 t( X( Y$ B |9 I Bwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com3 ^: D# y9 c+ c3 @2 [2 o7 _
做法tvb now,tvbnow,bttvb" J/ {, n: Z' a- w4 G" N( s! m- Z
1.煲滾水，下五花腩汆水，盛起切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]7 Z# n+ M" u% ~. @) ~
公仔箱論壇/ @5 J6 J' [( x% Z' l
2.燒熱鑊下油，下薑片，收慢火下南乳、麪豉略炒，加入五花腩以大火炒香，灒紹興酒，加入適量水、生抽、老抽，以大火煮滾。
2 `0 I% d5 I6 b% o/ h7 j( X9 utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 }: M4 h2 S) h
3.將（ 2）倒進砂煲中，以慢火煮 1小時至腍身即成。 公仔箱論壇6 l& `( @* S2 q- p0 D$ A/ N8 x
|
發表於 2011-12-22 06:13 AM
| 
發表於 2012-1-24 02:26 AM
| 