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梅花肉200公克
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蘆筍150公克8 n# m5 J9 A8 t" K9 g
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; C: |/ Y. f; e$ btvb now,tvbnow,bttvb香油1/2茶匙公仔箱論壇$ P; V8 y6 m& K4 J
7 F2 s9 p# c& ~- M5 Y: l) N: N- ]: u紹興酒1茶匙
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太白粉水1茶匙/ ]7 Z$ g- q2 t* Y2 l- U/ a
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; I/ \' N- s, B2 [8 o! Z公仔箱論壇1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
/ K3 ~0 B5 C$ I' R6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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7 d0 h: {/ o5 f' z. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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