材料
7 w8 ?& G. t, ~8 c5 T9 _tvb now,tvbnow,bttvb光雞（約 2磅） 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o6 F I9 S9 g
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醃料
4 l X6 S4 r4 C" c6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南乳 100克、玫瑰露酒/薑汁各 1 1/2湯匙、紅糖 2湯匙、生抽 1湯匙
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) |, _( ]+ Z% w8 P7 Y' V糖皮水公仔箱論壇; D8 P1 h. d6 e# N, o+ H5 {) B5 G
麥芽糖/水各 2湯匙、白醋 2茶匙
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; _' N6 P6 k3 [9 d# Y; T% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ x' d- O) T' p( o1 m, V& e! ~做法
% ^5 s' _9 d" t( |7 X1.光雞洗淨，用廚房紙吸乾水份，備用。$ o4 _9 L* w. r# I
% O; n# L, b9 ]0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.南乳、玫瑰露酒、薑汁、紅糖、生抽拌勻成醃料，平均塗抹在雞身內外，醃 6小時或過夜。
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" e7 Q7 Q$ a8 c4 E2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞吊起，瀝去多餘醃料後，風乾 3小時至表面略乾。
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4.將麥芽糖、白醋、水拌勻成糖皮水，備用。
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' S5 W6 j: g4 W9 c/ Pwww.tvboxnow.com5.將雞放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘後取出，掃上糖皮水後翻轉再焗 15-20分鐘即成。 公仔箱論壇 Z2 { ?/ T) m1 t- z N
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發表於 2012-1-19 06:15 AM
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