[中式食譜] 醉元蹄

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! ?% P, c! z* g/ T# K* U- n【做　 法】
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1.豬腳洗淨，放入滾水中快速汆燙，去血水去雜質後撈起沖水；薑切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x7 U2 `, p0 D- T; W3 k7 a" }
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2.另取鍋加入1000㏄的水煮至滾沸，將作法1的豬腳和薑片放入，開小火煮約50分鐘至豬腳熟。  e8 O  C3 w3 E; u7 b

8 q" O% ~1 e- f1 r公仔箱論壇3.取大容器，將所有的調味料放入混合拌勻，再放入作法2的豬腳，浸泡約10小時即可取出盛盤。