材料
( M4 }' ^- `* I6 `www.tvboxnow.com乾茉莉花 2湯匙、無糖豆漿 4杯、魚膠粉 4茶匙、暖水 4湯匙
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茉莉花糖水www.tvboxnow.com* T4 b! u g0 Z- |
糖 5湯匙、水 200毫升、乾茉莉花 2湯匙
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做法
' f8 Z* f4 A* v& V1.魚膠粉用暖水浸溶，備用。
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2.豆漿、乾茉莉花以慢火煮滾，隔走茉莉花，拌入魚膠粉水後熄火。
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. E8 u$ \& v3 o) C6 H公仔箱論壇3.將（ 2）倒入碗內放凉，放雪櫃雪 3小時至凝固成豆腐花。! V$ j* d2 ~6 J7 F2 W, F
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4.煲內加入水、乾茉莉花，以中火煮滾後，加糖煮溶，放凉，伴以豆腐花即可。 www.tvboxnow.com3 s% A. Z( R0 f C1 Y
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貼士
, s1 [* D- _7 h原朵乾燥茉莉花，味道和色澤與經發酵的茉莉花茶不同。3 i5 [4 P R* S4 y" k: P3 M9 |: f
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發表於 2012-1-10 05:40 AM
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