材料! ]+ u2 d9 _0 r% j# Q
蘆笋 150克、筊笋 2條、甘笋 1條、乾金盞花 2湯匙、水 2杯、黑芝麻（炒香）少許
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# _/ F, p9 B, b/ ]' C9 |, q8 L. J8 ~醬汁9 f3 ]1 x+ i; z4 h. m
果醋 50毫升、生抽 1湯匙、花生醬 2茶匙、糖/味醂各 1茶匙、麻油少許www.tvboxnow.com3 S: H5 e# m1 q0 j' ~! D% n% a
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# E( V* r$ m+ F; i0 z0 O# twww.tvboxnow.com做法
$ o" N6 z" h# J1.蘆笋切段；筊笋和甘笋去皮後切幼條，備用。
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0 d) D& g! H7 O9 bwww.tvboxnow.com2.煲內加入水、乾金盞花以中火煮滾，盛起金盞花留用。
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& w; r# _5 k. F" f9 a公仔箱論壇3.原煲茶水中，加入蘆笋及筊笋灼熟，取出泡在冰水中，待凉後盛起瀝乾。
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( D, x! o5 d, `3 g1 ?! T4.將蘆笋、筊笋、甘笋分別排放在碟上，再放上泡過的金盞花及黑芝麻。
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7 `$ c% p" H7 w" V, J& Lwww.tvboxnow.com5.果醋、生抽、花生醬、糖、味醂、麻油拌勻，食用時淋上（ 4）拌勻即成。 tvb now,tvbnow,bttvb# m0 C8 |( m! U8 y9 X4 b! Z
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金盞花的花瓣和花托都可食用，花托味甘，別有風味。
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發表於 2012-1-10 05:42 AM
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