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五花腩排 250公克
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5 @5 s! V" y* K! w) iwww.tvboxnow.com去皮芋頭 1/2顆
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蔥段 1根
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( k1 E3 G# Y1 b太白粉 1茶匙
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7 \# ^# r8 p1 pwww.tvboxnow.com【調 味 料】
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A.水300㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ V* t6 i/ N$ i; H3 P
4 W: t, P+ R- a0 I- Q公仔箱論壇紹興酒 1大匙
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1 [2 _" E @6 C" r4 tB.鮮奶 3大匙
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e) d5 C1 g7 X2 y. j9 J' o8 X; |1 b鹽 1/2茶匙6 A3 _* Z6 l( G X$ [* {: Z
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雞粉 1/4茶匙
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【做 法】www.tvboxnow.com' V3 }- e, d+ q% f ^
* U+ W# f9 v. w1.蔥切段；薑切片，備用。
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2.芋頭切塊，以中溫油炸至表面呈深黃色後撈出、瀝油，備用。
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) s l& X0 h' W: F+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.排骨加入太白粉拌勻，再放入中溫油中，以大火炸至表面呈金黃脆皮後撈出、瀝油，備用。
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4.取一鍋，放入作法3的炸排骨，再加入薑片與調味料A，以小火煮約20分鐘，接著加入作法2的芋頭及調味料B，煮約7分鐘至芋頭軟綿後，起鍋前加入蔥段拌勻即可。0 k% I+ G$ o! x4 U- }2 a; r
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發表於 2012-1-14 04:59 PM
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