材料
; y; ~' O7 u2 h/ Itvb now,tvbnow,bttvb進口四季豆 150克、白餐酒 1湯匙、鹽/黑椒碎各適量、黑芝麻/油各 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) ^6 \6 G3 O" b( L
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做法
5 i9 U4 I- |2 l/ r公仔箱論壇1.四季豆以手摘去頭尾,洗淨後瀝乾。
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2.黑芝麻磨碎待用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?" \* X2 _. s6 I+ }
- a% u b- r; ~- S% O3.燒熱鑊加油,放入四季豆略炒,灒白餐酒炒至豆軟身,加鹽、黑椒碎調味,灑上黑芝麻碎即可。
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可用一般常見的粗身四季豆代替,但要先以沸水略灼才炒,可縮短炒豆時間。
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