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【材 料】
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黑醋1茶匙www.tvboxnow.com- E( c; Y9 t' `5 v% g5 |
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【調 味 料】
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5 u. }% u3 X/ l, Q; H. `. c醬油2大匙
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糖1大匙
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水2杯tvb now,tvbnow,bttvb6 z- @( { G$ ~- z
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鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb# r& X( @0 B2 R( ^' D/ [
$ l6 d& B6 q* @+ t【醃 料】1 Y% ]" ]4 f$ U- y N6 b
6 q d1 i% f K; e4 [tvb now,tvbnow,bttvb米酒1大匙公仔箱論壇0 d( ?' ], `) B! t
- P, m9 E2 @! X4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1大匙 q" V& ^/ X: h7 [2 P5 @, `8 l
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4 x- _ M' t! k' v0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】www.tvboxnow.com- g C! i4 S, \9 G1 {8 V
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1.小鯽魚去鱗片及內臟後洗淨，以醃料醃約20分鐘；蔥切段，備用。( u: a: [% g: v- Q$ u# N
, n7 N% ]0 }! |' e: I% N+ Y公仔箱論壇2.熱鍋，倒入六分滿的沙拉油，油溫熱至150℃，以小火將作法1的小鯽魚炸酥，撈起瀝油備用。
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, ?, w" ^+ r- [3.作法1的蔥段放入作法2的油鍋中，炸至焦黃取出備用。
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' G: ^" H5 u) G7 Dwww.tvboxnow.com4.作法3鍋中留少許油，加入所有調味料燒至沸騰，放入作法2的炸鯽魚及作法3的炸蔥段，以小火燒至收汁即可。
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發表於 2012-1-1 02:58 PM
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