材料: X8 \/ r. ?: B2 \
水 4公升、紅菜頭（切片） 500克、黃豆 50克、蜜棗 40克、黑豆（已炒香）/眉豆/冬菇（浸軟連水）/姬松茸/猴頭菇各 35克、龍眼肉 15克、果皮（浸軟刮瓤） 1角、粗鹽適量
" C, I* c' B6 u" F, D, U% `% ]
$ q# ^8 F+ R- n! i3 V! k
/ w4 \! W! Z3 L9 ^做法
$ K$ q4 F9 w1 ^% t$ I5 z8 j. y8 |9 r1.黃豆加水浸 1小時至發脹，隔水，黃豆備用。
8 Z+ n [1 j& m0 e! s! _" _- B3 ^0 _' j: w' A
2.猴頭菇、姬松茸分別浸水 15分鐘至軟身，連水備用。
N; E E/ z, ^4 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c" N( v2 z0 o
3.煲滾水，下黃豆、黑豆、眉豆、蜜棗、龍眼肉、果皮、冬菇連水、猴頭菇連水、姬松茸連水，加蓋，開大火煲滾後，轉中火煲 2小時。tvb now,tvbnow,bttvb* x4 I' s; }. T! o; F8 L
& z. l _- W( v5 e, T+ v0 I& @2 u. T公仔箱論壇4.加入紅菜頭，繼續煲 1小時，加鹽調味，加蓋略滾，熄火即可。
: K6 f( d* _* o) S' F! M |
發表於 2012-1-2 05:57 AM
| 