材料/ t3 x1 H, j0 @8 z% ^
豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙' u3 U, E! ~: K% {( V9 l a
! `( m4 f" V# t! V* d9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁
! Y. p1 H- F2 W7 e; b% d9 otvb now,tvbnow,bttvb特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙
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做法: _8 ^' w, O$ W) ]2 c
1.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。
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2.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb2 L8 J! y9 H# m# K5 ?1 {
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3.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \7 H, G! K6 ~
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4.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。
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% g; F2 r' E( B1 L. P貼士
3 f) o3 M7 V! [1 h) V. f- jtvb now,tvbnow,bttvb烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。0 y6 C# y0 m$ `2 [( ~# z" ]4 C
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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發表於 2012-1-4 01:56 PM
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