0 a7 |* s! B) {) m* P3 i; Ctvb now,tvbnow,bttvb想炸好吃的豬排嗎？不妨先準備一小盤的鮮奶吧！咦？為甚麼要準備鮮奶呢？這是因為可以讓豬肉的肉質更加柔嫩喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V- {! M3 H2 b- v% s& v
5 O, i! h; s% u; Gwww.tvboxnow.com只要將豬肉先泡鮮奶約15分鐘，因為鮮奶可以軟化肉質，所以用同樣方法炸出來的豬排，會更加的內軟外酥喔！不妨在炸豬排前，相讓豬肉泡個牛奶澡吧！
0 j; y# `% i% B _, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i2 I h# t q8 B$ S8 x
另外,在炸花枝或是其他海鮮時，都很擔心鍋油會亂濺。有個方法能夠防止喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f. `* S0 t% B
tvb now,tvbnow,bttvb, r2 v. I* l+ ^+ c( G
只要先用鮮奶浸泡花枝約15分鐘，之後再炸花枝時，就比較不容易濺油喔！
2 S0 r* N0 R3 h0 r公仔箱論壇. W, Z0 N4 C7 _) e. t1 N( z
因為鮮奶內的蛋白質，會先覆蓋住花枝的表層，就能鎖住花枝的水份，在炸花枝時，也就不容易濺油啦！
) i% O5 d6 Q5 \4 \8 {( b' Iwww.tvboxnow.com
! ?8 e& G( m+ {( { v3 m（星洲日報） |
發表於 2012-2-29 06:49 AM
| 