% L! h7 Q4 }7 ?" u9 z# E超市買來的一大塊肉直接放進冰箱，靠鼻子聞判斷食物是否過期，平時你有這些習慣嗎？日前，加拿大“生活放大鏡”網站最新載文，刊出加拿大健康組織和美國梅奧診所總結出的“儲存食物常犯的10個錯誤”，快來看看自己有沒有中招吧。公仔箱論壇7 H1 M! N& C0 j# g$ `0 ?4 m$ B, F( {
$ _! ?) [8 d8 @4 t1 `公仔箱論壇1.沒有認真封口。封口不當容易造成空氣和濕氣進入，導致食物腐敗。公仔箱論壇* Q- a+ x" U1 |7 T! `1 g Z7 k
【糾正措施】儲存食物時，務必擰緊蓋子或將塑膠袋內的空氣擠出去，然後紮好封口。如果保鮮膜無法封緊器皿口，最好再用一根橡皮筋紮好。公仔箱論壇% H" g. ~$ ?: t
9 ~( g R$ W$ T9 {公仔箱論壇2.不換原包裝。肉類、切開的蔬菜和水果等用保鮮膜包裝的食物看上去似乎包裹很緊，其實很可能存在肉眼難以發現的漏氣孔。
6 p5 Z: \) y* G) S8 y8 S/ @5 W* N* l! I% U- Mwww.tvboxnow.com【糾正措施】用保鮮膜包裝的食物買回家後如果暫時不吃，應去掉原包裝，用乾淨的塑膠袋或保鮮膜重新包裝好後，再放進冰箱。www.tvboxnow.com" b& V2 v! y9 u6 R+ ~1 C
; o8 J4 ^" g! Q- _ W3.儲存容器過大。食物少而容器過大，容易導致食品表面變硬，並加速其腐敗變質。www.tvboxnow.com% |. w! _6 L, i* {' O
【糾正措施】食物與儲存容器應盡可能匹配，所留空隙儘量小。) C, g" a5 r, J0 B, H2 x6 X
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4.大塊食物不拆開儲藏。豬、牛、羊等大塊食物如果不分開儲存，一次吃不了，下次再反復解凍，很容易加速食物變質。
- N9 Z/ V: _/ J) r* ^" w4 k公仔箱論壇【糾正措施】將大份食物分成若干份一次可吃完的量，分別包好儲存。
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3 C5 K6 E- H9 j% T5.不留意冰箱溫度。冰箱溫度稍微高幾度就可能導致某些食物更快變質。/ S% j; J# [4 \
【糾正措施】冰箱冷藏室和冷凍室的溫度應分別低於4℃和零下18℃。
4 p$ }2 [6 i# n) Kwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q/ ~" q$ W! s
6.塑膠外賣盒?圈利用。很多人不捨得扔塑膠外賣盒等容器，拿來反復使用。但這些盒子並不結實，一旦有破損就導致食物快速變質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c1 P: C1 Z" B
【糾正措施】外賣盒用完就扔掉，盛放食物時用新的容器，確保其沒有破損。4 c' r# o) |$ D
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7.冰箱門上亂放食物。冰箱門上的溫度通常比冰箱內架溫度稍高，導致食物更快變質。
- e) F, G% `9 d% W9 l; \) Ytvb now,tvbnow,bttvb【糾正措施】雞蛋、牛奶和新鮮熟食等易變質的食品應放在冰箱內部的架子上或盒子中。
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& ?# ?: k7 q! w% X9 d7 R4 x7 w# Jwww.tvboxnow.com8.把太熱的食物放入冰箱。食物太熱時不能放入冰箱，否則既對冰箱造成損耗，又容易導致周圍食物因為溫度升高而滋生細菌。
% ^& Z* M$ n/ `3 i1 E1 M. T2 gtvb now,tvbnow,bttvb【糾正措施】溫熱食物最好放涼後再放入冰箱。冷藏大盒溫熱食物時可以加些冰塊，或將其分成若干小份儲存。
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9.冰箱裡的剩飯不貼標籤。剩飯剩菜放入冰箱後很容易被遺忘，這類食物即使冷藏也更易變質。
& x$ U- q x9 w3 g! I1 M V【糾正措施】剩飯剩菜放入冰箱時，最好貼上標籤，注明日期。一旦過期，馬上扔掉。
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10.靠嗅覺判斷是否過期。很多人不清楚食物的保質期，單憑嗅覺判斷食物是否變質。其實沒有味的食物也可能已變質。如被李斯特桿菌污染過的食物，色香味都不會有變化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?7 ? ^2 t% H% r9 Z" `
【糾正措施】注意包裝上的最佳食用日期。最好通過外觀及手感判斷食物是否變質。如肉食出現變色、發黏或包裝膨脹等情況，應立即扔掉。# J3 ^- i9 j7 V5 K6 T+ T
, [9 M0 I9 t2 |& i. Q& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-12-18 12:05 PM
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發表於 2015-12-20 09:14 AM
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