材料
: h+ r2 i y, D4 swww.tvboxnow.com蘋果.....1個[切粒]
* P! x% e2 }" s1 ]' a公仔箱論壇舊庄特級蠔油.....2湯匙
6 l7 k& I/ v# t5 x. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]公仔箱論壇0 V: ?5 |; q* z& B Y {
白飯.....350克[約 2 飯碗]
8 L. Y0 x( v' _7 {; K* f$ H/ \$ ^公仔箱論壇魚肉.....120克[炸, 剁細碎]公仔箱論壇0 ^1 o/ C8 `* Y+ y# Q8 I
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0 j9 V" ]* r+ @9 G公仔箱論壇1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。$ [* K( A" `% a7 N
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家鄉糯米蟹
3 r* P; ?9 ~8 p! J- [) Q) t k# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
$ E) V/ p- o8 `- x a1 Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉.....30克公仔箱論壇$ F; J4 \# e/ P8 s4 q3 q9 H5 W
糯米.....150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b# U, @0 D L, d1 Z6 Z
鮮味雞粉.....少許2 B- i$ M& ]! Q: t. B
舊庄特級蠔油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Q! x5 E* I# B, C; E' K
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]www.tvboxnow.com4 c; i0 C. B8 Z0 O! z
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]# ^" y% y- `2 C5 d/ C; u
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程序公仔箱論壇% V6 \2 s. I2 n: w( N1 N* L
1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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o5 ?3 ]3 v0 F6 V1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。. a6 G& `* |, J) B `; V
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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7 v1 j& \, `3 q, ?4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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