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材料：火龙果一个（约400克） 虾仁150克 腰果80克
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+ a) x( {" N( u) N$ etvb now,tvbnow,bttvb调料：盐 淀粉 鸡精 姜末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G u% X. v% @3 Y7 y
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* L- h* u+ @ J) t公仔箱論壇1.先把腰果用油炒熟, F# R2 V+ B' R2 u' d6 a* ?8 v
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放一点底油，不要太多，油多了就不是炒是炸了，油不要太热，五六成热，
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放入腰果，小火，一定要小火慢慢的炒，这样炒出的腰果从里到外都抄透了，, t5 Q5 \& Y, ?/ Y* c
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吃起来才香。炒到微微发黄出锅备用。www.tvboxnow.com6 n ~# ^; q8 E- t
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2.划开虾仁
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虾仁先用盐和一点淀粉腌制一下，锅里放油，放入姜末爆香后捞出不要，然后炒
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熟虾仁，不要炒老哦。现在的虾仁买的时候看着挺大，等一下锅就缩水了，还是www.tvboxnow.com& J+ I4 d* n6 o- {! c
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自己买虾剥的实惠。
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( T+ z3 ~5 c2 e! t! }0 B; \: k3.把火龙果一切两瓣，取出果肉，果壳留着有用哦，果肉切成1厘米左右的块。1 J4 u, b" L4 `2 h* b* u/ ~$ r
+ C' l# N: ^( x" T2 H0 w' A锅里放油，把火龙果倒入，轻炒一下，不要炒太久哦，会出水的，放入盐和鸡精调味，
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( z5 E* J, v0 T& e再倒入虾仁和腰果，翻炒出锅，盛入火龙果的果壳里面。* t1 m, e1 r) v: k7 o3 r/ c
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發表於 2009-2-8 12:06 AM
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