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% }- A9 j6 W, e3 ]! N4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
/ ~/ F' m5 v$ z, [% y* D- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 10隻、葱 2段、花椒少許、薑 2片、八角 1粒、肉桂 1/2支、水 1/2杯、麻油少許9 H- X& b p2 |% }$ \. O& c/ {
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醃料
/ \7 q. ]0 D0 Y: w$ D4 q2 M# C. U, kwww.tvboxnow.com紹酒/喼汁/甜豉油各 1湯匙、老抽/糖各 2湯匙
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做法& E5 Z$ t, y1 Z) E
1.將已洗淨的雞翼吸乾水，加喼汁、甜豉油、老抽、糖及紹酒拌勻，約醃 30分鐘。( I& [8 u+ H( B7 E5 Z" K8 F5 V
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑片和葱段爆香，再放入雞翼及醃料汁，加水、肉桂、八角及花椒，煮滾後轉細火冚蓋煮 10分鐘，熄火焗 10分鐘。公仔箱論壇/ K9 @# K6 @" L: v- Z
+ d" w' O* q8 a, V* E @4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後加少許麻油拌勻便可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A7 j) e/ N6 n* w# r r
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冚蓋煮雞翼時要收細火煮，這樣做就不會煮爛雞翼外皮。1 r: ]5 Z, s& l5 T0 P$ |
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發表於 2009-7-27 01:35 PM
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發表於 2009-8-4 01:06 PM
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