[甜品] 義式橙香輕乳酪蛋糕

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材料：(約23cm直徑的烤盤)

(塔皮底)
/ L- Q3 {2 T0 e5 ?  B+ Lwww.tvboxnow.com160g 低筋麵粉
5 [. C! Q, M* Z: J80g   奶油公仔箱論壇& s( Z8 a' ~. I# \
2 大匙 牛奶

塔皮做法：
' e0 t& I- z' {. r公仔箱論壇1.以上食材入攪拌機打成碎屑後，以手捏成團後，置於灑了麵粉的工作台上。tvb now,tvbnow,bttvb* Z1 Z) j& H" E& |
2.捍成各人喜歡的厚度(約1-2cm)，入抹油或置烤紙的烤模底部，以叉子於塔底略搓洞。

& a) h5 T( ?3 {/ I/ R- L8 j(瑪斯卡波乳酪蛋糕內餡(Mascarpone Cheese))

(a.橙香乳酪蛋黃糊：將以下所有食材入電動攪拌機，拌打約2分，至呈乳霜狀即可。)
9 w$ I' b2 N) l. ?公仔箱論壇瑪斯卡波乳酪(Mascarpone Cheese) 500g (我用的是低脂版)
# q  D1 z5 W, ltvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 3個
) R2 `) D; n, r柳橙汁 50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j; m, D  ]' s  H* L9 G) i) g
糖  100g

(b.蛋白霜：將蛋白3個以攪拌器打發(溼性發泡))

(d.1個柳橙的柳橙皮 (小心不要刨到白色的部份，有苦味)

做法：

1.將(塔皮底)鋪於烤盤底部。

2.將處理好的食材(a), (b), (c)倒在一起，以蛋糕刮勺拌勻即可倒入烤模裡。

3.入預熱170度c的烤箱，烤35-45分。

取出後放涼即可食用。