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安納芋 1個、豆乳 80毫升、北海道 inagaki雙層芝士蛋糕 1盒、藍莓/紅莓各適量、紅心奇異果 1個、鹽少許www.tvboxnow.com. t+ {' T* e2 F: ?5 P( P; E" L0 |3 b
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做法
: X- K# T* h k; ?5 Q0 Pwww.tvboxnow.com1.安納芋包錫紙，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30分鐘，若用竹籤刺穿代表已焗熟，取出放凉。
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2.安納芋去皮，加入少許鹽壓碎拌勻，加入豆乳拌成番薯茸，放入唧袋。
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. ~: c& y$ Z% l* x( ~( {& j( U3.芝士蛋糕切八份，將番薯茸唧在芝士蛋糕上，放上紅莓、藍莓及奇異果作裝飾即成。
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烤焗時番薯會焗出薯蜜，宜用錫紙包着焗，亦可避免焗乾水。 公仔箱論壇& L2 A8 z' ^* W8 M" U7 h
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發表於 2011-12-26 07:45 AM
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