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對西紅柿看法的變化是最著名的例子。在歐洲,長達兩世紀之久,人們一直認為西紅柿有毒,不可吃6 {5 w% \; k. ?3 Y/ S: X
但到了十九世紀三十年代,它在美國卻成了包治百病的食品。
1 p" Q. Y! z' ~. [在第二次世界打戰之前,英國人一致認為胡蘿卜只配作馬的飼料,不能上餐桌。tvb now,tvbnow,bttvb6 |& L" g1 {% ?
在十九世紀末二十世紀初,法國人還認為吃了土豆會得麻風病。tvb now,tvbnow,bttvb; B+ n$ c& ]- r* X
另外,對於蔬菜的吃法,不同地區、不同時代人們也有不同的看法。
1 `0 A+ m+ b: z! y4 c3 M" j7 \不過幾十年前,美國婦女還認為,茄子必須用鹽水浸泡過才能吃;蔬菜要搗成菜泥,吃了才對身體無害;要把黃瓜的頭部切下一塊,磨出白沫,才能去掉毒性,否則就不能吃。希臘人認為椰菜花絕對不能生吃。
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在古代希臘,人們認為吃了水果會發燒。這有希臘古代典籍為証。& ^% t$ l8 v8 L
在十九世紀三十年代,美國芝加哥一家報紙要求全面禁種、禁賣水果。公仔箱論壇1 L; ~( N3 C$ j" ^
) h& ?/ l3 l( r# c* [, hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉類tvb now,tvbnow,bttvb$ r- t0 n9 b( }& k. J! n
印度教徒不吃牛肉,吃豬肉;伊斯蘭教徒和正統猶太教徒則不吃豬肉,吃牛肉。另外,法國人愛吃蝸牛,日本人愛吃生魚,一部分非洲人愛吃白蟻和蟻螬,也有人愛吃牛的乳房、羊的眼睛、鳥類的舌頭等等。: z7 N# u q0 d' C2 V4 Z" p' p
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水產品
4 M. o/ O2 F' W- v; f伊朗人不吃無鰭無鱗的魚。美國人相信,一年之中,只有在帶“R”字母的月份,才可以吃蠔。其他月份,即五、六、七、八月,都不能吃。至今仍有許多美國人這樣認為。www.tvboxnow.com. W7 g2 ~0 D5 ]
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甜品
6 f4 ]. V0 `5 W3 S0 L7 m" ]: K8 e當巧克力在十七世紀剛引進法國時,曾引起很大的爭議,有人認為它會使人發燒,毒害內臟;也有人認為巧克力是不道德的食品,是一種春藥 |