材料
* s) h- u9 X3 y( y! |5 L' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅漢果（切碎） 1個、水 600毫升、片糖 150克、 OK汁 110克、白醋 300毫升、茄汁 220克、斑塊 300克、鹽少許、紅椒（切件）/青椒（切件）/菠蘿（切粒）各適量、紅色色素 1滴、酸梅子 2粒、生粉芡適量tvb now,tvbnow,bttvb7 E' l) X% q& D& I
/ e2 w* _3 O I$ ]9 n; itvb now,tvbnow,bttvb醃料www.tvboxnow.com. _6 W3 V6 V a- I+ I) E" {
雞粉/鹽/糖/各少許、雞蛋（拂打） 1隻、生粉適量
# R8 p5 p& [7 x) d$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R+ O3 M$ c9 h4 M4 a" Y9 l
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做法8 N' [; y, t: o6 k7 v9 X
1.鍋下羅漢果和水，煮約半小時至 300毫升，先盛起 1湯匙羅漢果水，留用；加入片糖、鹽、酸梅子、白醋、茄汁、 OK汁煮滾，加入紅色色素，隔走材料，成糖醋汁備用。www.tvboxnow.com; G: F9 R- ~) Y; ^8 T5 G
8 n( d/ Q3 n9 |2 O) X, E' o& q" Rtvb now,tvbnow,bttvb2.斑塊下雞粉、鹽、糖、雞蛋，醃 15分鐘，沾生粉備用。. |% L; X7 X- u& \2 n! u" {
. I. m9 s8 O6 h5 h. U4 }) I3.燒滾油約 150℃，下斑塊拌炸至硬身，盛起上碟。
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8 k8 Z$ F$ G' p" Q) Y! L4.原鑊倒去油，下紅椒、青椒、菠蘿略炒，加入 1湯匙羅漢果糖醋水及 1湯匙羅漢果水，加入適量生粉芡略煮，淋在斑塊上即成。
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貼士
) w! q! {) Y1 N* c' m7 o# ktvb now,tvbnow,bttvb煮糖醋汁時切勿煮太長時間，否則容易煮焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \4 B: d6 k) ~: N
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發表於 2011-12-6 05:56 AM
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