材料
- d7 h& e$ x0 {' E, d7 O$ L豬肉碎 150克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸 2茶匙、雞湯 200毫升、金菇半包、韓國泡菜 300克、豆腐卜（切半） 3粒、粉絲（浸軟） 1紮、糯米粉 85克、暖水 58毫升、菜油 10克
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+ M: o' s8 b% L' \) X) I/ x醃料
8 z# @$ v0 `/ ?tvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙、糖 2茶匙、粟粉/麻油各 1茶匙
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B5 P7 U3 {& Y/ z- S2 n公仔箱論壇做法
: t" \; b: B- Q: b! c. [( {1.糯米粉中加入菜油、暖水拌勻，用手搓成粉糰，再搓成小粒湯圓備用。www.tvboxnow.com# x- p' W$ ^$ {* u M+ m+ q
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2.煲滾水，加入湯圓，以大火煮約 2分鐘至浮起，撈出放入冰水中，備用。
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7 B8 c! \2 }( T: W5 r+ B+ D公仔箱論壇3.豬肉碎加入生抽、糖、粟粉、麻油略醃。. C, R* x! V' E! T( k0 u$ ]
9 B" g% v O6 Y: X6 Y: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊，加油，放入洋葱，以中火炒香，加入蒜茸炒勻，再加入豬肉碎炒香。在鑊中繼續加入泡菜、金菇、雞湯、豆腐卜、粉絲、湯圓，略拌，煮至滾起，上碟便成。
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- y& y. h9 U+ |; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
6 D# [/ d0 Z/ E; D+ g湯圓煮完後加入冰水中，吃起來更彈牙，而且翻煮不易爛。公仔箱論壇' T6 K1 V" \6 b, x% Y v8 U
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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