材料
# N& d3 |2 U( A% ?$ t) t, `薯仔 400克、自發粉 175克、發粉 1茶匙、牛奶 130毫升、雜香草/茄膏各 2茶匙、鹽/巴馬臣芝士碎各適量、西蘭花 50克、風乾火腿（切段） 3片、番茄（切片） 30克、麪粉少許tvb now,tvbnow,bttvb4 }0 z+ i- L# i- _0 k
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?4 M6 P/ M! Z; }
1.薯仔連皮切塊，加入水中，下鹽，烚 20分鐘至腍身，撈起趁熱壓茸備用。www.tvboxnow.com4 r9 I) L" k6 L6 J" @2 n1 G6 t
& W' F" ?/ c, j5 |2.西蘭花切小朵，汆水備用。www.tvboxnow.com/ E$ r$ ~, f# F2 C7 _! G: }
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3.薯茸、自發粉、發粉和雜香草拌勻，慢慢加入牛奶，搓成軟滑麪糰。公仔箱論壇( U+ I0 s' Y9 p8 d: t4 {
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4.焗盤鋪上焗爐紙，放上麪糰，灑少許麪粉，用手壓平成 1厘米，塗上茄膏，排上番茄片、西蘭花和半份風乾火腿，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。公仔箱論壇; j( m N3 c3 G/ ~
. I/ q& B+ x; b6 s4 F8 p- d5.加上芝士碎，再放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，取出鋪上餘下風乾火腿即成。
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/ V: p( ?0 f/ Y( q/ a& c' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搓皮時要視乎薯仔的水份而調節牛奶份量，只要搓至不黏手便可。公仔箱論壇$ T$ Z) b& _, b- f3 `, {
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發表於 2011-12-10 06:04 AM
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