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[中式食譜] 酥炸魚柳

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【材  料】
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鯛魚片 180公克www.tvboxnow.com  [! W- k. r5 e9 g+ K

5 y" x* A2 l* A* owww.tvboxnow.com地瓜粉 適量
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1/2大匙
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醬油 1大匙
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醬油膏 1大匙
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【醃  料】tvb now,tvbnow,bttvb6 O- ]) F* i; y" Y# Y

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【做  法】
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* T3 e7 r5 m7 r/ v, Z" {% v* j公仔箱論壇1.鯛魚洗淨切條狀,加入所有醃料醃約10分鐘備用。
2 ]( j  D4 F$ W2.將作法1的魚條均勻沾裹上地瓜粉備用。公仔箱論壇2 j6 p3 L8 Z( W: l0 ?+ P% v
3.將所有調味料混合均勻呈沾醬備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e8 o2 a( x- B9 t/ e" E$ j8 S
4.熱鍋,倒入稍多的油,待油溫熱至160℃,放入作法2的魚條,以中火炸至魚條浮上油面撈起。www.tvboxnow.com+ ?/ t1 r. [: G3 u
5.轉大火待油溫再升高,放入魚條續炸至表面酥脆,撈起瀝油盛盤,沾作法3的沾醬食用即可。% q: X) W. g  D6 i
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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