材料
, `) U; Z" G0 ]% a6 u羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個
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8 w9 c$ H# F& _- M! Mwww.tvboxnow.com沙律菜材料
$ k7 k0 @" g# ~3 D3 [公仔箱論壇沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @* b3 t1 C7 u$ O
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& v, U" G4 `8 e公仔箱論壇做法
- n2 O1 j6 y, ~1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。
- q4 q# u- v1 Q3 S' p8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ n# v' _( Y. N7 y公仔箱論壇2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T' ^! U# R' D$ _2 v3 j' Q
0 o# r7 G f& [; U0 ?; a2 U9 O3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: r ^* R* t5 U6 G
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4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。
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5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。' w1 W2 R `& V* a
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0 [% u. l! U" b( jwww.tvboxnow.com羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。
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發表於 2011-12-5 01:36 PM
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